Проучване показва, че яйцата могат да бъдат полезни за здравето на сърцето

Проучване показва, че яйцата могат да бъдат полезни за здравето на сърцето

Ново проучване, ръководено от д-р Нина Нухравеш от Клиничния изследователски институт Дюк в Дърам, Северна Каролина, предполага, че е безопасно да се консумират яйца дори за хора, загрижени за здравето на сърцето си. Проучването изследва нивата на холестерола на индивиди, които консумират 12 или повече обогатени яйца на седмица, в сравнение с тези, които не го правят. Обогатените яйца съдържат по-малко наситени мазнини и допълнителни хранителни вещества като витамин D и омега-3 мастни киселини.

Проучването, което продължи четири месеца и включваше 140 пациенти с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, беше финансирано от Eggland's Best, водещ производител на яйца в САЩ. Участниците в проучването бяха на възраст над 50 години и преди това са преживели сърдечно-съдово събитие, като както и два сърдечносъдови рискови фактора като високо кръвно налягане или диабет.

Изследователите измерват LDL (липопротеини с ниска плътност) холестерол, известен също като „лош“ холестерол, и HDL (липопротеини с висока плътност) холестерол, известен също като „добър“ холестерол, заедно с други биомаркери след четиримесечното проучване Период. Резултатите показват, че няма неблагоприятен ефект върху нивата на холестерола при пациенти, които са консумирали 12 яйца на седмица в сравнение с тези, които не са го правили.

Д-р Нухравеш заяви, че въпреки че проучването е малко, то дава увереност, че консумацията на обогатени яйца е безопасна по отношение на липидните ефекти за период от четири месеца, дори сред лица с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Това изследване предполага, че хората могат да се наслаждават на яйцата като част от балансирана диета, без това да повлияе отрицателно на здравето на сърцето им.

Вашият коментар