Идея за лека и здравословна закуска: Супа от печена тиква и моркови

Брой хора: 4 души

Време за приготвяне: 80 минути

Загрейте фурната на 180 градуса. Почистете морковите и тиквата и ги нарежете на кубчета. Добавете шалота, салвията и зеленчуците, подправете добре със сол и черен пипер и поръсете със зехтин.

Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, и печете в предварително загрятата фурна, докато шалотът стане златисто кафяв по краищата, около 1 час. След като зеленчуците се сварят, смесете ги с бульона и ги пасирайте в кухненски робот, за да направите крем супа.

Загрейте зеленчуците и бульона и поднесете горещо със сирене фета и лъжица заквасена сметана, като покриете всичко с коричка домашен хляб. наслади се!

Вашият коментар