Здравословни или нездравословни са шоколадовите бонбони за Свети Валентин? Поглед към аспектите на здравето и фитнеса | Характеристика

Здравословни или нездравословни са шоколадовите бонбони за Свети Валентин?  Поглед към аспектите на здравето и фитнеса |  Характеристика

Свети Валентин е тази седмица и може би сте получили кутия шоколадови бонбони. Ако сте го направили, може би сте имали удоволствието да си позволите малко сладкиши. Но твърде много шоколад не е добре за вас. Колкото и да е странно, някои видове шоколад са свързани с ползи за здравето.

За любителите на шоколада е добра новина да чуят, че шоколадът всъщност може да е здравословен. Но означава ли това, че можете да ядете шоколад без чувство на вина? Е, това зависи от това какво имате предвид под шоколад и какво имате предвид под здравословно.

Един аспект на шоколада, който може да бъде полезен за здравето, е, че идва от растение, какаовото дърво. Подобно на плодовете и зеленчуците, шоколадът съдържа фитохимикали, които са съединения, извлечени от растения и имат ползи за здравето.

Шоколадът съдържа антиоксидантни флавоноиди, които имат различни ефекти върху физиологичните системи на тялото. Тези флавоноиди се намират и в голямо разнообразие от други храни и напитки, включително плодове, зеленчуци, кафе, чай и вино. Някои ползи, свързани с тези флавоноиди, включват подобрено съсирване на кръвта и намалено възпаление, което може да намали риска от инфаркт и инсулт, да регулира нивата на инсулин и да намали стреса.

Какаото е един от основните компоненти на шоколада, който консумираме, и съдържа флавоноиди, които осигуряват ползи за здравето. Тъмният шоколад, който съдържа повече какао, е по-богат на тези полезни съединения в сравнение с млечния шоколад. Например, черният шоколад може да съдържа 70% какао, докато млечният шоколад съдържа около 25% какао. Освен това черният шоколад съдържа по-малко захар от млечния шоколад, което също му придава по-горчив вкус. Важно е обаче да се отбележи, че черният шоколад не винаги съдържа по-малко захар от млечния шоколад.

Вашият коментар